人参とザーサイのピリ辛サラダ サンチュ巻き
人参 2本、ザーサイ 50g、浅葱又は万能葱 5本 、サンチュ 適量
【調味料 a】
醤油 大さじ1、ラー油 大さじ1 1/2、サラダ油 大さじ2、酢 大さじ2、砂糖 大さじ1
1. 人参は、5cm程のごく細いせん切りにする。浅葱は5cm長さに切る。
2. ザーサイは洗って薄切りにし、塩出しをしてせん切りにする。
3. 合わせた【調味料 a】で1、2を和え,サンチュで巻いて食べる。
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